Bu Blogda Ara

1 Şubat 2019 Cuma

Diş etlerinizde sık sık kanama ve çekilmeden şikâyetçiyseniz

Diş etlerinizde sık sık kanama ve çekilmeden şikâyetçiyseniz, beslenmenize dikkat etmelisiniz. 15 yaşından büyük yetişkinler için günlük önerilen 60 miligram C vitamini miktarını yeterli ölçüde alamıyorsanız, diş eti hastalıklarına yakalanma riskiniz çok yüksek
Deli gibi diş fırçalamanıza ve diş ipi kullanmanıza rağmen hâlâ dişlerinize kanama ve çekilme olduğunu mu görüyorsunuz? Bu kanama, beslenme biçiminizle ilgili bir durum olabilir. 15 yaşından büyük yetişkinler için günlük önerilen asgari miktar olan 60 miligram C vitamini almayan kişilerin, bu miktardan daha az alanlara göre, daha fazla diş eti hastalığı olasılığı olduğunu göstermiştir. Günde 60 miligramdan az C vitamini tüketenlerin, günlük önerilen miktarın üç katı olan 180 miligram C vitamini tüketenlere göre, diş eti hastalığına yakalanma riski % 150 daha fazladır.
* C vitamini diş etlerinizin sağlıklı olmasına nasıl yardım eder?
Daha basit olarak söylemek gerekirse vücut, kemikleri ve kan hücrelerini güçlendirmek için, dişlerinizi diş etlerinize tutturmak için ve vücudunuzun büyümesi, doku tedavisi ve yara iyileşmesi için gereken "hücrelerarası bağı" oluşturmak için yeterli C vitaminine gereksinim duyar. C vitamininin, tüm dokuların lifli yapılarını meydana getiren temel protein olan kolajenin üretimi için hayati olduğu tespit edilmiştir. C vitamini güçsüz diş etlerini güçlendirerek diş eti tabakasının bakterilerce girilmesine karşı dayanıklılığını artırır. Diş fırçaladığınızda ya da diş ipi kullandığınızda diş etleriniz kanıyor, tahriş oluyor, hassas I aşıyor, şişiyor ya da kıza-rıyorsa, bu 'gingivitis' diye bi I inen erken diş eti hastalığınız olduğuna işarettir. Bu, dişleriniz üzerindeki yemek artıkl arı ve bakterilerin, plak oluşturmak için birl eşmeleri ve daha sonra da sertl eşmel eri ve tartarı oluşturmal arı demektir. Plaklardaki bakteril er diş etl erinizi enfek-te eder ve bunl arın dişl erde çekilmel erine ve bunun sonucu da burada ceplerin oluşmasına neden olur, bu ceplerde daha çok bakteri saklanarak ürer. Eğer önlem alınmazsa, bu enfeksiyon dişlerinizin köklerine ve çene kemiğine saldırır ve diş kaybına neden olabilecek geri dönülmez hasarlara neden olur. Bu aşamada gingivitis daha ciddi bir sorun olan diş eti hastalığına dönüşür ve bu da, yetişkinlerin diş kaybının en önde gelen nedenidir.
SİGARA DURUMU KÖTÜLEŞTİRİR
Eğer sigara içiyorsanız, daha da fazl a C vitaminine gereksiniminiz var demektir. Sigaradaki oksidan I ar kandaki C vitaminini azalttığından, sigara içenl erin bunun etkisini azaltmak için daha fazl a C vitaminine gereksinimi vardır. Ancak ek olarak alınan C vitamini, vücutta sigara içmekl e oluşan toksinl eri karşıl ayamaz. Sigara dumanı, C vitamini alınsa dahi diş eti dokularına hasar veren pek çok oksidan içerir. C vitamini oral ameliyattan onra iyil eşmeyi hızlandırır. Bazen ağız ve çene amel i-yatı yapıl acak olan hastal ara operasyon öncesinde yüksek dozda C vitamini ve çok vitaminl i destekl er veril ir. Eğer doğru besinl eri almazsanız iyileşme sürecini geciktirir ve enfeksiyon ihtimal ini yükseltirsiniz. Bir ameliyat sonrası iyileşme için besin değeri yüksek bir diyet çok öneml idir, çünkü yeni dokul arın gel işmesi ve yaraların iyil eşmesi için yeterl i ve uygun vitaminl er, mineraller, yağIar ve proteİnler gereklidir. İyileşme sürecini geliştirmek ve daha çabuk iyil eşmek için C vitamini ile birlikte A, E, B, K ve D vitaminlerini de önermektedir.
Yüksek C vitamini İÇEREN yiyecekler
Pek çok meyve ve sebze C vitamini deposudur, ancak oksijen, yiyecekI erdeki C vitaminini yok ettiği için bu meyvel erin tazeyken yenmel eri öneml idir. Örneğin dilimlenmiş bir kavun buzdolabında açık olarak bekletildiğinde, 24 saatte içindeki C vitamininin yüzde 35'ini kaybeder.
¦ Acı kırmızıbiber Kırmızı ve yeşil tatlı biber
¦ Guava, papaya ve mango Lahana ve maydanoz
¦ Brokoli, kırmızı lahana ve karnabahar
¦ Çilek ve ahududu
¦ Portakal, mandalina, limon
¦ Ispanak
¦ Yeşil soğan
¦ İstiridye
¦ Soya fasulyesi Kavun
¦ Domates
¦ Bezelye

İPUÇLARI HAYAT KURTARIR
Londra'daki King College Hastanesi Yaşlanma Bilimi Enstitüsü tarafından yapılan bir I araştırma, vücudumuzun bize hayatımızı kurtaracak tam 16 ipucu verdiğini ortaya koydu. Sağlıklı yaşam konusunda birçok araştırmaya imzasını atan; Londra'daki King College Hastanesi Gerontoloji (yaşlanma bilimi) Enstitüsü'nde araştırmalannı yürüten Prof. Dr. Robert Wale, "Sadece parmak-lannızın uzunluğu bile sizin sağlığınız hakkımda kayda değer bilgi sahibi olmamızı sağlıyor aslında. Siz de vücudunuzla ilgili önemli detaylara dikkat ederek sağlığınızı koruyabilirsiniz" diyor ve sağlığınızla ilgili en önemli ipuçlarını veriyor 
1. Tırnak:Tımaklannızda hafif mavilik ya da morluk, kalp hastalığıyla karşı karşıya olduğunuz anlamına gelebilir. Tımaklannı-zın aşırı kalın olması ya da üstlerinde tümsekler olması da akciğer sorununuz olduğunu gösterebilir.
2. Nefeslerinizi sayın: Dakikada 15 kez ve daha altında nefes alıp veriyorsanız sağlıklı ciğerlere sahipsiniz demek. Eğer 25 kez nefes alıp veriyorsanız sağlığınıza dikkat etmelisiniz.
3. Gözler:Aynada gözlerinizden birine bakın. İrisin etrafında beyaz bir daire varsa kolesterol seviyeniz yüksek anlamına geliyor. Bu, yaklaşan kalp sorunlarının da en büyük habercisi.
4. Avuç Tçinize bakın:Avuç içleriniz kırmızı ve lekelilerse karaciğerinizde sorun var demek. 
5. Hafıza kontrolü: Bir tepsinin üstüne rasgele 10 eşya koyun. Kaç tanesini hatırlayabildiniz? İyi bir hafızanızın olması Alzheimer riskinizin daha az olacağı anlamına geliyor. 
6. Kas kontrolü: LSırt üstü yatın. Bacaklannız dümdüz olsun. Bir bacağınızı havaya kaldınn. Bir kişinin ayağınıza bastırmasını isteyin. Eğer bacağınız yere düşüyorsa, kaslarınızda bir zayıflık olduğu anlamına geliyor. 
7. Görünüş:Gözünüzün hemen altında, elmacık kemiğiniz üzerine bir cetvel yerleştirin. Sonra cetvelin üstüne bir kredi kartı yerleştirin, kartı en rahat okuduğunuz uzaklığı ölçün. Ne kadar yakına gelirse gelsin kartı rahat okuyabiliyorsanız iyiye işaret.
8. Tiroit misiniz?: Kollarınızı yere paralel olarak, karşınızda bir şeye uzanıyormuş gibi uzatın. Elleriniz titriyorsa tiroit olma riskiniz çok.
9. Düz yürümek: Yere bir metrelik bir çizgi çizin. Üzerinde rahat yürüyebiliyorsanız, vücudunuzun koordinasyonu iyi işliyor demektir.
10. Doğum kilonuz: Eğer 3 kilonun altında doğmuşsanız kalp sorunlarıyla karşı karşıya kalabilirsiniz.
11. Beliniz kalın mı?: Yağlarınız belinizin çevresinde toplanıyorsa, kalp sorunu yaşama riskiniz daha fazla.
12. Tuvalet sıklığı: Her 3 saatte bir, şiddetle tuvalete gitme ihtiyacı mı hissediyorsunuz? Diyabet olabilir.
13. Nabız kontrolü: Nabzınız ne kadar yavaş atıyorsa o kadar uzun yaşayacaksınız demektir. 70'in altındaysa sağlıklısınız anlamına geliyor. 
14. Dişlerinizi fırçalayın: Eğer dişleriniz kanıyorsa, kalbiniz tehlikede demektir.
15. Parmak uzunluğu: İşaret ve yüzük parmaklan aynı uzunlukta olan kişilerin kalp krizi geçirme riski daha fazla.
16. Ayak bilekleri: Baş parmağınızla ayak bileğinizin arka kısmına bastırdığınızda çok fazla çukurluk oluşuyorsa, kalp, akciğer, böbrek sorununuz olabilir.


14 Aralık 2018 Cuma

PHILOSOPHIA dan alıntıdır

AHLAK METAFİZİĞİNİN TEMELLENDİRİLMESİ


Birinci Bölüm: Ahlakın Sıradan Akli Bilgisinden Felsefi Olanına Geçiş

İyi bir iradeden ( guter Wille) başka hiçbir şey sınırsızca ve koşulsuzca iyi olarak düşünülemez. İyi bir iradenin kendine ait içsel sonsuz bir değeri vardır. Diğer her şey, örneğin bir erdem, her zaman iyi bir iradeyi varsaymalıdır çünkü böyle bir iradeden başka hiçbir şeyin içsel sonsuz bir değeri yoktur. Örneğin, soğukkanlılık bir erdem sayılsa da, iyi iradeden yoksun soğukkanlı bir katil çok daha tehlikelidir.

İrade kendinde iyidir, onu iyi yapan sadece istemesidir. İradenin ne başarıları, ne hedeflediği amaçlar onu iyi yapar. Bütün eğilimlerin üstündedir. Yararlılık ya da faydasızlık onun değerini ne artırabilir ne de azaltabilir. İyi bir irade, aynı zamanda mutlu olmaya değer (digne d’etre heurex) olmanın koşuludur.

Bir organizmanın doğal oluşumunda, her alet o amaca en uygundur. Doğanın asıl amacı insanın refahını (bien-etre) devamlı kılmak olsaydı, insan yalnızca içgüdüsel bir organizma olurdu.Akıl ve irade insana bahşedilmezdi ya da doğa, aklın pratik kullanımına izin vermezdi. Akıl, o halde herhangi bir amaç için araç olmayan kendinde iyi olan iradeyi üretmelidir. İyi irade, tek iyi olmasa da en üstün iyidir ve diğer bütün iyileri koşullandırır. Aklın, iyi iradeyi kurması bir tatmin (satisfaction) içerir. Gelişmiş bir akıl mutluluğun peşine düştükçe, gerçek memnuniyetten (vrai contentement) uzaklaşır.
Ödev kavramı, belirli sınırlandırmalarla ve belirli öznel engellerle iyi irade kavramını içerir. Dört eylem çeşidi vardır. İlki, ödeve karşı eylemler. İkincisi, ödeve uygun ancak başka bir eğilim tarafından itilen ve koşullanan eylemler. Üçüncü ve dördüncü eylem çeşidinde ise eylem ödeve uygundur ve öznenin doğrudan doğruya eğilimi vardır. Biri yalnızca ödeve uygundur, diğeri ise ödev için yapılır. Örneğin, hayatı devam ettirme bir ödevdir ve herkesin bunun için doğrudan doğruya eğilimi vardır. Bir insan ancak tüm yaşama isteğinden yoksun olup umutsuzca acı çekiyorsa ve buna rağmen sevmeden hayatını devam ettiriyorsa ancak o zaman maksiminin ahlaki bir değeri olabilir. Çünkü böyle bir insanın hayatını devam ettirmesinde ne korku ne de eğilim hakimdir. Yalnız ödev için yaşamını sürdürür. Kant’ın verdiği bir diğer örnek ise şudur: hiçbir çıkarı olmasa bile sempati doğalı insanlar, doğaları gereği diğer insanların memnunluğundan keyif alırlar. Bunun için yaptıkları eylemler ödeve uygun olsa da, maksimlerinde ahlaksal bir değer yoktur çünkü doğaları gereği buna eğilimlidirler. Adeta kendi acısından başkalarının acısına kayıtsız olan birisi, başkalarına iyiliği hiçbir sempati duymadan yaparsa, ödev için eylemde bulunmuş olur. Mutluluk idesi, bütün eğilimleri kendi altında toplar. Ancak insan, asla belirli bir mutluluk kavramına ulaşamaz.


Ödev için yapılmış bir eylem ahlaki değerini amacından almaz, ilkesi olan maksimine göre alır. Dolayısıyla ahlaki değer, iradenin ilkesine bağlıdır. İrade, biçimsel a priori olan ilkesi ile içerikli a posteriori olan dürtüleri (mobile) arasında yer alır. Bir eylem, ödevden dolayı yapılıyorsa iradede herhangi içerikli bir ilke bulunamaz. Ödevden dolayı yapılan eylem yalnızca iradenin biçimsel ilkesine göre belirlenir. Ödev, yasaya duyulan saygı nedeniyle bir eylemi gerçekleştirmenin zorunluluğudur. Yalnızca yasa, saygının nesnesi olabilir ve dolayısıyla buyruk olabilir. Yasa, irademle hiçbir zaman etki olarak değil, sırf neden olarak ilgilidir. İradeyi iki şey belirler: nesnel olarak ahlak yasası; öznel olarak yasa için saf saygı, maksim böylelikle yasaya boyun eğer.

Saygı, nasıl bir duygudur? Aklın bir kavramı tarafından doğrudan doğruya üretilen bir duygudur. İradenin yasa tarafından araçsız şekilde belirlenmesinin bilincidir, başka bir deyişle yasanın özne üzerindeki etkisidir. Yasayı yalnız saygı ile tanıyabilirim. Saygı, ben sevgisini yıkar. Bu sebeple saygının tek nesnesi yasadır.

İkinci Bölüm: Yaygın Ahlaksal Felsefeden Ahlak Metafiziğine Geçiş

Ödev için eylemde bulunma niyeti hiçbir örnekle gösterilemez.  Ahlaksal değer, eylemde değil, eylemin içsel ilkelerindedir ve bu ilkeleri duyular alanında tecrübe edemeyiz. Bu sebeple, birçok eylemi ödev için ya da ödeve uygun olarak değerlendirsek de altta bir sevgili ben (cher moi) ile karşılaşıyoruz. Ahlaklılığı örneklerle göstermeyi istemek, ahlaklılığa yapılabilecek en büyük kötülüktür.

Tek bir kesin (kategorik) buyruk vardır: “Maksimimin aynı zamanda evrensel bir yasa olmasını isteyebileceğim şekilden başka türlü davranmamalıyım.” Örneğin, yalan söylemeyi çıkarım için isteyebilirim ancak yalan söylemeyi bir evrensel yasa olarak isteyemem çünkü maksimim kendi kendisini yok eder. Deneyden çıkacak hiçbir şey bu tarz kesin yasaların (lois apodictiques)olanağını veremez. Aksi olsaydı, bu yasalar koşullara bağlı olacaktı, bu da evrensel olmasını engelleyecekti. Akıl, ahlak yasasının kıymetinin (dignité) farkına vardığında bütün dürtüleri küçümser ve zamanla bu dürtüleri kontrol edebilmeyi başarır. Yüceliğin bilinci ya da yüceliğin bir parçası olduğunu hissetme tüm eğilimlere zamanla boyun eğdirebilir. Bütün ahlaksal kavramlar kaynağını a priori olarak akılda bulur, herhangi ampirik bir bilgiden soyutlanamazlar. Bu kavramların kaynaklarının saflığı, onların en üstün pratik ilkelere değer olmasını sağlar.

İradeyi belirleyen yalnız akıl değilse ve irade aynı zamanda dürtüler tarafından da belirlenebiliyorsa, bu tarz bir iradenin nesnel yasalarla uygunluğu bir zorlanmadır(contrainte). Nesnel bir ilkenin temsili, irade için zorlayıcı olduğu ölçüde aklın bir emridir ve bu emrin formülüne buyruk (impératif) denir. Bütün buyruklar bir “gerek”le ifade edilir. Pratik iyi, aklın tasarımlarıyla, dolayısıyla öznel nedenlerle değil, nesnel, yani her akıl sahibi varlık için geçerli olan nedenlerle iradeyi belirleyen şeydir. Eğilim (inclination) arzulama yetisinin duyumlara bağımlılığını ifade eder. Dolayısıyla, her eğilim bir gereksinimi gösterir. İnsan iradesinin aklın ilkelerine bağımlılığına ise ilgi (interet) denir. Pratik ilgide eylemin kendisi hedeflenirken; tutkusal ilgide eylemin nesnesi hedeflenir. Bunun haricinde, Tanrı iradesi yasa ile zorunlu olarak uyum içindedir, bu sebeple Tanrı için ne bir ilgi ne de bir ödev söz konusu olabilir.

Buyruklar temelde koşullu (hypothétique) ve kesin (catégorique) olmak üzere ikiye ayrılır. Koşullu buyruk, ulaşılmak istenen başka bir şeye araç olarak olanaklı bir eylemin zorunluluğunu ortaya koyar. Bu buyrukta eylem bir araçtır. Kesin buyruk ise, bir eylemi kendisi için nesnel zorunlu olarak sunan buyruktur. Koşullu buyruklar da ikiye ayrılır: amaç olanaklı ise buyruk sorunlu (problématiquement) aynı zamanda beceri buyrukları da denir; amaç gerçek ise buyruk onaylayıcıdır (assertoriquement) aynı zamanda zeka öğütleri (conseils de la prudence) denir. Onaylayıcı buyrukta amaç mutluluktur ve değişmez; sorunlu buyrukta ise amaç bilimlere göre değişir.

Kesin buyruk, eylemin kendisini zorunlu olarak ilan eder. Kesin buyruk zorunluklu(apodictiquement) ilke olarak geçerlidir. Bu buyruk eylemin malzemesi/içeriği, sonucuyla ilgilenmez ancak eylemin biçimi ve ilkesiyle ve dolayısıyla niyetle (intention) ilgilenir. Kesin buyruk aynı zamanda ahlaklılığın da buyruğudur. Yalnız yasa koşulsuz zorunluluk kavramını beraberinde getirir. Kesin buyruk hiçbir koşul tarafından sınırlandırılamaz.

Peki, bu buyruklar nasıl mümkün olabilir? Amacı isteyen bunun için zorunlu aracı da ister, buradaki isteme analitiktir. Bu anlamda, beceri buyrukları analitiktir. Belirlenmiş bir mutluluk kavramı olsaydı, mutluluğu istemek analitik olurdu. Sonuç olarak, zeka buyrukları hiçbir şey buyurmaz ve bu sebeple zeka öğütleri adını alırlar. Mutluluk aklın değil, muhayyilenin bir idealidir ve ampirik ilkeler üzerine kurulmuştur. Mutluluk kavramını belirleyen ögelerin hepsi deneyseldir, bununla birlikte mutluluk idesi için bir bütün gereklidir ancak bu insan doğası için mümkün değildir. İnsan her şeyi bilir olsaydı (omniscience) bütün geleceği gören bir bakışa sahip olabilirdi ve ancak böylelikle mutluluğa ulaşmak için istediği eylemin başlatacağı eylem zincirini görebilirdi. Böyle olduğunda mutluluğu istemek analitik olabilirdi. Kesin buyruğu tecrübe alanında örneklendirebilmek mümkün değildir. Kesin buyruğun olanaklılığını a priori olarak araştırmak zorunludur. Ahlak yasası kesin buyruk aracılığıyla öznel ilke olan maksimi sentetik a priori olarak belirler.

Kesin buyruğun içeriği var mıdır, varsa nedir? Kesin buyruğun tek içeriği vardır ve biçimseldir, o da şudur: maksimin ahlak yasasına uyması zorunluluğu. Tek kesin buyruk vardır, bir kez daha tekrarlamak gerekirse: Yalnızca maksiminin aynı zamanda bir evrensel ahlak yasasına dönüşmesini isteyecek şekilde davran. Bu tek kesin buyruk, üç farklı formülle ifade edilebilir. Bunun amacı aklın bir idesini güdüye yaklaştırmaktır. Aslında her formül, diğer ikisini de içerir. İlk formül bize evrenselliği, dolayısıyla buyruğun formunu verir. İlk formül: eyleminin maksimi sanki senin iradenle bir doğa yasası olacakmış gibi eylemde bulun. İnsan, şu veya bu irade için kullanılacak sırf bir araç olarak değil, kendisi amaç olarak vardır. İkinci formül bize amacı, yani öznel malzemeyi sağlar. Bütün amaçların öznesi, kendinde amaç olan akıl sahibi varlıktır. İkinci formül: her defasında insanlığa (l’humanité) kendi benliğinde olduğu gibi başka herkesin benliğinde de, sırf araç olarak değil, aynı zamanda amaç olarak davranacak şekilde eylemde bulun. Başka bir deyişle, eylemde bulunurken diğer akıl sahibi varlıkların da kendinde amaç olduklarını unutma. Üçüncü formül ise bütün akıl sahibi varlıkların iradesinin idesinin, evrensel bir yasama yapan irade gibi düşünülmesidir. İrade, yasamasını kendi yaptığı yasaya boyun eğer. İrade, dışarıdan herhangi bir dayatmaya göre değil, kendi kendine ortaya çıkardığı yasaya boyun eğer. Bu anlamda, her akıl sahibi varlık yasa koyucu olmalıdır, aksi takdirde kendinde amaç olamaz çünkü dışarıdan (doğa ya da Tanrı tarafından) belirlenirse yalnız araç olur. Onun haricinde, doğa mekanizminin dışına çıkılamaz dolayısıyla iradenin özerkliğinden (l’autonomie de la volonté) ya da ahlaklılıktan bahsedilemezdi.

İradesinin bütün maksimleri aracılığıyla kendini evrensel yasa koyucu olarak görmesini gerektiren bir akıl sahibi varlık kavramı, bizi bir amaçlar krallığı (un regne des fins) kavramına götürür. Krallık kavramının anlamı şudur: çeşitli akli varlıkların ortak yasalarla kurulan sistematik birliği. Bu amaçlar krallığında akli varlık, evrensel yasalara boyun eğerken bu krallığın üyesi (membre), yasaları tesis ederken bu krallığın şefidir (chef).

Amaçlar krallığında her şeyin fiyatı (prix) ya da kıymeti (dignité) vardır. Fiyatı olan her şey bir başka şeyle değiştirilebilir. Bütün fiyatlara üstün olan şey ise kıymettir. Bir şeyin kendinde amaç olmasını sağlayan şeylerin göreceli olan fiyatı değil, kıymeti vardır. Ahlaklılık ve insanlık, ahlaklılığı sağladığı ölçüde, kıymetli olan yegane şeydirler. Bütün değeri belirleyen yasamanın kendisi kıymetlidir, yani koşulsuz ve eşsiz bir değeri vardır. Yasamanın kıymetini bir anlamda tercüme eden kelime saygıdır. Dolayısıyla, özerlik insanın kıymetinin temelidir.

Amaçlar krallığı doğanın krallığıyla analoji yapılmadan mümkün olamaz çünkü dışarıdan bir zorlayıcılık olmalıdır ki buna karşılık yapılan eylemin ilkesinin ahlaklılık değerinden söz edilebilsin. Doğa krallığı ile amaçlar krallığı bir şef altında birleşmiş olarak düşünülür ve böylelikle amaçlar krallığı basit bir ide olmaktan çıkıp gerçeklik kazanır. Eşsiz ve sonsuz yasa koyucunun kendisi (Tanrı), akıl sahibi varlıkların değerini sırf ahlak yasasının onlara buyurduğu  davranışlara göre yargılayan olarak tasarımlanmalıdır.

İradenin özerkliği, iradenin kendi kendine bir yasa olması özelliğidir. İrade, kendini belirleyecek yasayı maksimlerinin kendini evrensel bir yasama niteliğinden başka yerde ararsa yaderk (heterenom) olur çünkü kendi dışında bir nesneye göre belirlenir. Kant, yarderkliği ampirik ilkeler ile rasyonel ilkeler açısından ikiye ayırır. Ampirik ilkelere göre belirlenen irade, fiziksel ya da ahlaksal duygu üzerine kurulmuş mutluluk ilkesinden çıkarılır. Bu ilkeler, koşulsuz pratik zorunluluk üretemezler. Rasyonel ilkelere göre belirlenen irade yetkinlik (perfection) ilkesinden çıkarılır. Bu ilke kendi kendine var olan mükemmel varlığın (Tanrı’nın iradesi) kavramı üzerine kurulur. Kant’a göre, yetkinliğin ontolojik kavramı, teolojik kavramına göre daha tercih edilesidir çünkü ilk olarak, Tanrı’nın yetkinliğinin güdüsüne ve dolayısıyla kavramına ulaşamayız; ikinci olarak, eğer Tanrı’nın kavramına ulaşabildiğimizi iddia edersek, onun iradesinin elimizde kalan tek kavramı, güçlülük ile intikam arzunun korkunç tasarımına bağlı ün ile egemenlik arzusu özelliklerinden ibaret olur. Böyle bir sistem ahlaklılığa ters düşer.

Üçüncü Bölüm: Ahlak Metafiziğinden Saf Pratik Aklın Eleştirisine Geçiş

İrade, akıl sahibi varlıkların bir tür nedenselliğidir. Özgürlük (liberté), bu nedenselliğin onu belirleyen yabancı nedenlerden bağımsız olarak etkide bulunabilme özelliğidir. Böylelikle, özgürlük negatif olarak tanımlanır. Özgürlük, doğa yasalarına bağlı bir iradenin özelliği olmasa da yasasız değildir. Özgürlük, değişmez yasalara göre etkin olan bir nedensellik olmalıdır. İradenin özerkliği ya da özgürlük, iradenin tüm eylemlerinde kendi kendine yasa olabilmesidir. Özgürlüğün pozitif tanımı böylelikle ortaya konmuş olur.

İradenin özgürlüğü varsayılmalıdır. Yalnız kendi irademiz için değil, bütün akli varlıkların iradesinin özelliği olarak özgürlük varsayılmalıdır. Özgürlük, aklın bir idesi olduğu için teorik olarak açıklanamaz. İradesi olan her akli varlığa özgürlük idesini (idée de la liberté) atfetmeliyiz. Çünkü akli varlıklar  yalnızca bu ide altında eylemde bulunduklarında pratik olarak özgür olabilirler. Akıl kendini ilkelerinin yaratıcısı olarak ve tüm dışsal etkilenimlerden kendini ihraç etmiş olarak düşünmelidir. Sorulması gereken asıl soru şudur: Neden ahlak yasasına boyun eğmeliyim? Çünkü herhangi bir ilgi beni ahlak yasasına doğru ittirmese de, ona karşı bir ilgi duymam gerekir.

Ahlak yasasının nereden geldiğini kanıtlayamamak, bir tür kısır döngünün içinde olma hissi yaratıyor. Kendimizi amaçlar düzeninde ahlak yasaları altında kavramak için, etkide bulunan nedenler düzeninde özgür varsayıyoruz. Sonra da kendimize irade özgürlüğü yüklemiş olduğumuz için, kendimizi bu yasalar altında düşünüyoruz.  Teorik akıl yalnız görünüşlerin bilgisine ulaşabildiğinden, kendinde şeylerin bilgisine ulaşamadığından özgürlük idesi teorik olarak kanıtlanamaz.

Akıl, duyular dünyasını (monde sensible) akli dünyadan (monde inteligible)[kendinde şeyler olarak akli varlıkların toplam sistemi] ayırt ederek, müdrikeye sınır çizer. İnsan duyular dünyasına aitken, doğanın yasalarına boyun eğer (yaderklik); akli dünyaya aitken, doğadan bağımsız olarak aklıyla kurduğu yasalara boyun eğer (özerklik). Kant, insanın bu iki yanını varsayarak aslında kısır döngüden çıktığını düşünür.  Kendimizi özgür olarak düşündüğümüz zaman, kendimizi akli dünyaya, onun üyeleri olarak taşıyoruz ve iradenin özerkliğini, sonucuyla birlikte yani ahlaklılıkla birlikte kabul ediyoruz.

Kesin buyruk nasıl olanaklıdır? Akli dünya, duyular dünyasının temelini ve dolayısıyla yasalarını da içerir. Ben kendimi hem akli dünyaya hem de duyular dünyasına ait bir varlık olarak bilsem de, duyular dünyasında kendimi algılarken bile aslında özgürlük idesi altında kendimi düşünmek zorundayımdır. Sonuç olarak akli dünyanın yasaları benim için buyruklar, bu ilkeye göre ugun eylemler ise ödevler olacaktır. Kant’a göre, özgürlük idesi beni akli dünyanın üyesi yaptığından kesin buyruklar olanaklıdır.

Özgürlük nesnel gerçekliği şüpheli olan aklın bir idesidir. Doğa ise, gerçekliği deney örnekleriyle kanıtlanan ve zorunlu olarak kanıtlanması gereken müdrikenin bir kavramıdır. Teorik bakımdan özgürlük ve doğa mekanizmasının zorunluluğu çelişiyor gibi gözükse de, özgürlük aklın pratik olmasının tek koşuludur. Kendini özgür sanan özne, kendine özgür dediği zaman ile aynı eylem bakımından kendini doğa yasalarına bağlı kabul ettiği zaman, kendini aynı anlamda ya da tam aynı ilişkiler içinde düşünmez. Buradaki ilişkiyi farklı kılan şey insan kendine özgür dediği zaman,kendini kendinde şey (Gegenstand) olarak ele alır; doğa yasalarına boyun eğerken düşündüğünde ise tezahür (Erscheinung) olarak ele alır. Görünüşte bilinen bir şeyin bazı yasalara bağlı olması, ama bu aynı şeyin kendi başına şey ya da varlık olarak bu yasalardan bağımsız olması çelişki içermez.

Nesnesi herhangi bir olanaklı deneyde verilebilecek şeyleri açıklayabiliriz. Özgürlük ise, nesnel gerçekliği hiçbir şekilde doğa yasalarına göre, dolayısıyla olanaklı herhangi bir deneyde ortaya konamayacak bir idedir. Hiçbir zaman ne kavranabilir ne görüsü edinilebilir. Aklın bir varsayımı olarak geçerlidir.Akıl, saf aklın nasıl pratik olduğunu açıklamaya çalışırsa, ki bu aynı zamanda özgürlüğün olanağını da açıklamak olur, sınırlarını aşmış olurdu. İradenin özgürlüğünü açıklama konusundaki öznel olanaksızlık,insanın ahlak yasalarına duyabileceği ilgiyi bulma ve kavranılır kılma olanaksızlığıyla aynıdır. Ahlaklılığın nasıl ve neden bizi ilgilendirdiğinin açıklanması olanaksızdır.

Sonuç olarak, kesin buyruk ancak özgürlük idesi varsayımı ile olanaklıdır ancak bu varsayımın kendinin nasıl olanaklı olduğunu, insan aklı hiçbir zaman kavrayamaz. Saf aklın dürtüsüz nasıl kendi kendine pratik olabileceği, iradenin daha önceden  herhangi bir ilgi duyabileceği hiçbir içeriği olmaksızın, kendi başına bir dürtüyü ve ahlaksal bir ilgiyi nasıl ortaya çıkarabildiğini açıklamak insan aklının gücünün ötesindedir.

Doğa yasalarıymış gibi özgürlüğün maksimlerine göre davranarak üyesi haline geldiğimiz akli dünya aracılığıyla ahlak yasası için canlı bir ilgi üretilir.

SAYGI (Respect) – YÜCELİK (Sublimité) – KIYMET (Dignité) - İLGİ (Interet)

Eğilimler ile akıl arasında belirli bir antagonismus vardır. Eğilimlerin aklın buyurtusuna karşı çıkması akla karşı bir direnç alanı oluşturur. Belirli bir ilke nesnel bakımdan geçerli olsa da, öznel bakımdan genel geçer olamamasının sebebi budur. Bu tansiyon olmasa insani bir irade ve ahlaklılık mümkün olamazdı. Bir ödevdeki buyruğun içsel  yüceliği ve kıymeti, bu buyruğun öznel eğilimlere olan direnci ne kadar fazla olursa o kadar artar. Akıl, ahlak yasasının kıymetinin farkına vardığında bütün dürtüleri küçümser ve zamanla bu dürtüleri kontrol edebilmeyi başarır. Yüceliğin bilinci ya da yüceliğin bir parçası olduğunu hissetme tüm eğilimlere zamanla boyun eğdirebilir. Maksimin tüm dürtülere karşı bağımsızlığı onun yüceliğini oluşturur ve bütün akli özneleri amaçlar krallığında yasa koyucu olmaya layık kılar.

Akıl evrensel yasa koyucu olarak iradenin her maksimini diğer iradelerle ilgi içine sokar, bunu da yalnız kendi koyduğu yasaya boyun eğen akli varlığın kıymetinin idesi (idee de la dignité d’un etre raisonnable) sayesinde yapar. Bütün değeri belirleyen yasamanın kendisi kıymetlidir, yani koşulsuz ve eşsiz bir değeri vardır. Yasamanın kıymetini bir anlamda tercüme eden kelime saygıdır. Dolayısıyla, özerlik insanın kıymetinin temelidir.

İnsan iradesinin aklın ilkelerine bağımlılığına ilgi denir. İlgi sayesinde akıl pratik olur, yani irade için belirleyici bir neden haline gelebilir. Eyleme doğrudan doğruya bir ilgiyi akıl, ancak bu eylemin maksiminin evrenselliği iradeyi yeterince belirleyecek bir nedense, duyar. Sorulması gereken asıl soru şudur: Neden ahlak yasasına boyun eğmeliyim? Kant’a göre tıpkı mutlu olmaya layık olmanın kendisine, bu mutlulukta pay alma hareket nedeni olmaksızın, ilgi duyulabileceği gibi; herhangi bir ilgi beni ahlak yasasına doğru ittirmese de, ona karşı bir ilgi (interet) duyarım. Bana göre, akli varlığın kendini özgür varsayarak kendini kıymetli görmesi ve bunun sonucunda hissedilen yücelik hissi; ahlaklılığın temelini oluşturur ve bu temel tamamiyle öznenin bu hislerden pay alma istemiyle ilgilidir. Ahlak yasasına duyulan ilgi, bir bakımdan zincirlerini kendisinin kopardığı tutsağın hissettiği yüceliği hissetme isteğidir. Bu sebeple, akli varlık yalnızca onu zincirlerinden koparan kendi içinde bulduğu (nasıl bulduğu hakkında en ufak fikri olmadan) ahlak yasasına saygı duyar. Özgürlük varsayıldıktan sonra, akli dünyanın ya da insanlığın bir üyesi haline gelerek iradesinin özerkliğiyle bütün kıymeti mümkün kılan yasamaya başlar. Bu yasama aracılığıyla da ahlaklılık mümkün olabilir. Ahlaklılık akli varlığa öyle bir tatmin ya da belirli haz sağlar ki, bu tatminle insan mutluluktan çok daha yüce hisseder kendini.

Tek akli dürtü ahlak yasasına duyulan saygıdır. Saygı, duyusal yanımız ile akli yanımızı birbirine bağlar. Saygı aynı zamanda bir eyleme ahlaki değerini veren dürtüdür.  Saygı, her ne kadar aklın kavramları aracılığıyla üretilse de tam bir etkilenim (pathos) durumudur. Öyle bir bilinç ki aslında, o zamana kadar peşinden koşulan mutluluğun ve onun arkasındaki ben-sevgisinin koşulsuz inkarını içeriyor. Saygı, nesnel yasaya maksimi bağlayan öznel akli bir duygu ve etkilenim gücü tüm duyusal duygulardan çoktur. Kant’a göre ahlak yasasına duyulan saygı aracılığıyla tüm eğilimlere direnç gösterilerek ben sevgisi yıkılır, bu noktada ben sevgisinin tamamiyle yok olduğuna inanmıyorum. Ödev için eylemin maksimini belirlemenin getirdiği o belirli haz (etkisini oluşturacağından emin olduğum), kavramı belli olmayan mutluluktan özneye kendini daha üstün/yüce (sublime) hissettiriyor.  Ben sevgisini, yalnızca varlığın devamı için eylemde bulunmak olarak ele alırsak; ödev için eylemimi belirlemek bu anlamda ben sevgisini yıkar ancak bunun getirdiği haz ya da ahlak yasasına saygı duyarak tüm çıkarlarımı bir kenara atmanın getirdiği his; bir bakıma başka bir seviyede yeni bir ben sevgisini yaratır. Akıl, her ne kadar kendine itiraf etmekten çekinse de belirli bir haz duyar ve Kant bu hazzın, maksimi belirlerken temel olmaması gerektiğini ve insanın bu özgürlüğe sahip olduğunu düşünse de; aklın bu hazzı duymak için müdrikeye karıştığını düşünüyorum. Akıl, belirsiz ve geçici olan mutluluktansa; özgür olmanın, yasa koyabilmenin, bir nedensellik zincirinde ilk neden olabilmenin getirdiği haz hep bellidir ve akıl bu hazzın (ahlaki çıkar adı altında) peşinden gider.
daha fazlası için   okumalısınız. http://protonphilosophia.blogspot.com/

7 Kasım 2018 Çarşamba

K1000 ÖZEL KODLAR

*#06# - IMEI number IMEI stands for International Mobile Equipment Identity number and it is the unique ID number assigned to nearly every modern mobile phone sold. The IMEI is a 14-digit string that includes information on the origin, model, and serial number of the mobile device.

*#*#273282*255*663282*#*#* - Immediate backup of all media files

*#*#4636#*#*

This code can be used to get some interesting information about Oukitel K10000 and battery. It shows following 4 menus on screen:

* Phone information
* Battery information
* Battery history
* Usage statistics

*#*#7780#*#*

This code can be used for a factory data reset. It'll remove following things:

* Google account settings stored in your phone
* System and application data and settings
* Downloaded applications
It'll NOT remove:

* Current system software and bundled applications
* SD card files e.g. photos, music files, etc.
PS: Once you give this code, you get a prompt screen asking you to click on "Reset phone" button. So you get a chance to cancel your operation.

*2767*3855# - Think before you give this code. This code is used for factory format. It'll remove all files and settings including the internal memory storage. It'll also reinstall the phone firmware.

PS: Once you give this code, there is no way to cancel the operation unless you remove the battery from the phone. So think twice before giving this code.




*#*#34971539#*#* - This code is used to get information about phone camera. It shows following 4 menus:
* Update camera firmware in image (Don't try this option)
* Update camera firmware in SD card
* Get camera firmware version in Oukitel K10000
* Get firmware update count

WARNING: Never use the first option otherwise your phone camera will stop working and you'll need to take Oukitel K10000 to service center to reinstall camera firmware.

*#*#7594#*#*

This one is favorite one. This code can be used to change the "End Call / Power" button action in your phone. Be default, if you long press the button, it shows a screen asking you to select any option from Silent mode, Airplane mode and Power off.

You can change this action using this code. You can enable direct power off on this button so you don't need to waste your time in selecting the option.

*#*#225#*#* - Events calendar.

*#*#426#*#* - Debug information for Google Play service.Google Play services is used to update Google apps and apps from Google Play. This component provides core functionality like authentication to your Google services, synchronized contacts, access to all the latest user privacy settings, and higher quality, lower-powered location based services.

*#*#759#*#* - Access Google Partner setup (Rlz debug interface).

*#872564# - USB logging control

*#9900# - System dump mode Oukitel K10000

*#*#97#*#* - Language and Keyboard settings in Oukitel K10000

*#*#46*#*# - Reset Sim in Oukitel K10000

*#301279# - HSDPAHSDPA means “High Speed Downlink Packet Access” and is a technique used in the UMTS mobile communication system, the download speeds of currently 3.6 Mbit/s to 7.2 Mbit/s. HSUPA is developed commercially since 2007 in Germany. High Speed Downlink Packet Access (HSDPA, 3.5G, 3G + or UMTS broadband) is a data transmission method of the cellular standards UMTS, which was defined by the 3rd Generation Partnership Project. The method enables DSL-like data rates in mobile networks. HSDPA is available in Germany, among others by the network operators Vodafone, E-Plus, O2, and telecom and in Switzerland by Swisscom, Sunrise and Orange. In Austria operate the A1, T-Mobile, Orange and Three HSDPA networks./HSUPAHSUPA means “High Speed Uplink Packet Access” and is a technique used in the UMTS mobile communication system, the upload speeds up to 5.8 Mbit/s. High Speed Uplink Packet Access (HSUPA) is a transmission method of the UMTS mobile radio standard that allows higher data rates in the uplink and reduces the round trip time (often referred to as ping). HSUPA Category 6 were up to 5.76 Mbit / s and category 9 (Release 9) up to 23 Mbit / s can be achieved. HSUPA is part of Release 9 of UMTS. Control Menu

*#7465625# - View phone lock status
*7465625*638*Code# = Enables Network lock
#7465625*638*Code# = Disables Network lock
*7465625*782*Code# = Enables Subset lock
#7465625*782*Code# = Disables Subset lock
*7465625*77*Code# = Enables SP lock
#7465625*77*Code# = Disables SP lock
*7465625*27*Code# = Enables CP lock
#7465625*27*Code# = Disables CP lock
*7465625*746*Code# = Enables SIM lock
#7465625*746*Code# = Disables SIM lock
*7465625*228# = Activa lock ON
#7465625*228# = Activa lock OFF
*7465625*28638# = Auto Network lock ON
#7465625*28638# = Auto Network lock OFF
*7465625*28782# = Auto subset lock ON
#7465625*28782# = Auto subset lock OFF
*7465625*2877# = Auto SP lock ON
#7465625*2877# = Auto SP lock OFF
*7465625*2827# = Auto CP lock ON
#7465625*2827# = Auto CP lock OFF
*7465625*28746# = Auto SIM lock ON
#7465625*28746# = Auto SIM lock OFF

*#*#273283*255*663282*#*#* - This code opens a File copy screen where you can backup your media files e.g. Images, Sound, Video and Voice memo.

*#*#197328640#*#* - This code can be used to enter into Service mode. You can run various tests and change settings in the service mode.

 
WLAN, GPS and Bluetooth Test Codes:

*#*#232339#*#* OR *#*#526#*#* OR *#*#528#*#* - WLAN test (Use "Menu" button to start various tests)

*#*#232338#*#* - Shows WiFi MAC address MAC (Media Access Control), address is a globally unique identifier assigned to network devices, and therefore it is often referred to as hardware or physical address. MAC addresses are 6-byte (48-bits) in length, and are written in MM:MM:MM:SS:SS:SS format. The first 3-bytes are ID number of the manufacturer, which is assigned by an Internet standards body. The second 3-bytes are serial number assigned by the manufacturer.

*#*#1472365#*#* - GPSA GPS (Global Positioning System) comprises approximately 30 well-spaced satellites orbiting the Earth, making it possible for ground receivers, including mobile devices, to pinpoint one's geographic location. test

*#*#1575#*#* - For a more advanced GPS test

*#*#232331#*#* - Bluetooth test Bluetooth definition, a brand name for a wireless networking technology that uses short-wave radio frequencies to interconnect cell phones, portable computers, and other wireless electronic devices.

*#*#232337#*# - Shows Bluetooth device address in Oukitel K10000

*#*#8255#*#* - This code can be used to launch GTalk Service Monitor. Gtalk Service Monitor and play services monitor are developer options to let you examine and debug the push connections to google talk and google play services. Below these, the "restore default heartbeats" button lets you bring back the original heartbeat exchange settings if you have to. The final button is about making a donation to the developer of this convenient app. and that is it! now, you are left to experiment with the data and wi-fi settings until you land the most comfortable intervals for you.

*#*#36245#*#* - Access email debug information.

Codes to get Firmware version information:

*#*#4986*2650468#*#* - PDA, Phone, H/W, RFCallDate

*#*#1234#*#* OR *#1234# - PDA and Phone firmware information

*#*#1111#*#* - FTA SW Version (1234 in the same code will give PDA and firmware version)

*#12580*369# - Software and hardware info

*#9090# - Diagnostic configuration in Oukitel K10000

*#*#2222#*#* - FTA HW Version

*#*#44336#*#* - PDA, Phone, CSCThe Customer Service Code (CSC) plays an important role in the operation of your mobile device. Different countries have different standards for both voice and data communications to a cell phone tower. Although most countries follow the international standard for WiFi connects, there are variations from the standard. The CSC code ensures that your mobile device complies with the standards for your country, and your cell phone operator. The CSC code also determines the source for firmware updates via FOTA or Samsung Kies. , Build Time, Changelist number

Codes to launch various Factory Tests:

*#*#0283#*#* - Packet Loopback

*#*#0*#*#* - LCD display test

*#*#0673#*#* OR *#*#0289#*#* - Melody test

*#*#0842#*#* - Device test (Vibration test and BackLight test)

*#*#2663#*#* - Touch screen version Oukitel K10000

*#*#2664#*#* - Touch screen test

*#*#0588#*#* - Proximity sensor test

*#*#3264#*#* - RAM version Oukitel K10000

 


GSM codes for Oukitel K10000

Change PIN Setting up a Personal Identification Number (PIN) on your SIM stops others from using it when it's switched off or been taken out of your device. The acronym PUK is derived from the term Pin Unlocking Key. The PUK (or PUC) number is the PIN code needed to unfreeze the sim card. - ** 04 *, then enter the PIN old, and twice a new PIN.
Change PIN2 - ** 042 *, then enter the old The PIN2, and twice the new PIN2.
Unlock SIM-card (PIN) - ** 05 * then enter the PUK and new PIN twice
Unlock SIM-card (PIN2) - ** 052 *, then enter the PUK2 and new PIN2 twice

Call Forwarding (you have to order the service from the operator)
##002# - Cancel all diverts
##004# - Cancel all conditional call forwarding
**004* phone number # - Activate all conditional call forwarding

Unconditional call forwarding (Call Forward All)
###21 - Switch off and deactivate
#21# - Deactivate
**21*phone number# - Enable and Activate
*21# - Activate
*#21# - Check the condition

Diversion in case of "no answer"
###61 - Switch off and deactivate
#61# - Deactivate
**61* phone number# - Enable and Activate
*61# - Activate
*#61# - Check the condition

Setting the call time until the call forwarding option "no answer"
When installing forwarding on "no answer" you can set the time in seconds that the system allows you to hook. If during this time you have not picked up the phone, the incoming call will be diverted.
Example: - ** 61 * + ** 709576617601234 # 30 - set the waiting time of 30 seconds
Set timeout - ** 61 * Phone Number ** N #, N = 5..30 (seconds)
Remove the previous installation - ## 61 #

Diversion in case of "not available"
# ## 62 - Switch off and deactivate
# 62 # - Deactivate
** 62 *phone number# - Enable and Activate
* 62 # - Activate
* # 62 # - Check the condition

Diversion in case of "busy"
###67 - Switch off and deactivate
#67# - Deactivate
**67*phone number# - Enable and Activate
*67# - Activate
*#67# - Check the condition

Call Barring (you have to order the service from the operator)
Change the password for all bans (default - 0000)
- ** 03 * 330 * old password * new password * new password #




 Barring of all outgoing calls
**33*password# - Activate
#33*password# - Deactivate
*#33# - Check the condition

Barring of all calls
**330*password# - Activate
#330*password# - Deactivate
*#330# - Check the condition

Barring of all outgoing international calls
**331*password# - Activate
#331*password# - Deactivate
*#331# - Check the condition

Barring of all outgoing calls
**333*password# - Activate
#333*password# - Deactivate
*#333# - Check the condition

Barring of all incoming calls
**353*password# - Activate
#353*password# - Deactivate
*#353# - Check the condition

Barring all incoming calls when roaming
**351*password# - Activate
#351*password# - Deactivate
*#351# - Check the condition

Call waiting (you have to order the service from the operator)
*43# - Activate
#43# - Deactivate
*#43# - Check the condition

Transfer your phone number (Anti ANI)
#30#phone number - Block
*30#phone number - Allow
*#30# - Check the condition

Show phone number of the caller you (ANI)
#77# - Block
*77# - Allow
*#77# - Check the condition

Smart menu
GP - *111#
Rob - *140#
Banglalink - *789#

Limonlu Fava & Kuru baklanın faydaları nelerdir?


Limonlu Fava Tarifi için Malzemeler
  • 500 gr kuru iç bakla
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 6 su bardağı su
  • 1 adet limonun suyu
  • 1/2 demet dereotu
  • 5-6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 adet limonun suyu
  • 1/2 demet dereotu
Limonlu Fava Tarifi Hazırlanışı
  1. Kuru baklayı iyice yıkadıktan sonra üzerine 6 su bardağı su ekleyerek orta boy tencereye koyun. Üzerine, ayıklayıp dörde böldüğünüz soğanları ekleyin. Toz şekeri ve tuzu serpiştirdikten sonra zeytinyağını da ilave edin.
  2. Arada sırada karıştırarak bakla iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Limon suyunu da ilave edip ocaktan alın.
  3. İyice yumuşayan baklayı henüz sıcakken el blenderi yardımıyla püre haline gelinceye kadar ezin. (ezme işlemini mutfak rabotunda da yapabilirsiniz) Böylece koyu boza kıvamında bir bakla püresi elde etmiş olacaksınız.
  4. Diğer taraftan, ayıklayıp yıkadığınız dereotunu ince ince kıyıp; püre haline getirdiğiniz ılık favaya ilave ederek karıştırın. Baklayı koyacağınız kenarları yüksek orta boy servis tabağının içini soğuk suyla çalkalayıp ıslatın. (içini ve kenarlarını sıvıyağla yağlayabilirsiniz de)
  5. Sonra favayı, ıslattığınız bu servis tabağına aktarıp üzerini kaşıkla düzeltin. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 4-5 saat veya 1 gece kadar bekletin. Böylece bakla iyice katılaşacaktır.
  6. Limonlu sosu hazırlamak için; incecik kıydığınuz dereotunu, limon suyunu ve sızma zeytinyağını bir kaseye koyup çatal yardımıyla iyice çırpın. Limonlu sosu favanın üzerine gezdirin. Favanın jöleli bir yapısı vardır. Bekledikçe katılaşır, yeterince katılaşınca dilimleyerek servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun…
Kuru baklanın faydaları nelerdir? 
·         Parkinson hastalığı için tetikleyici olan depamin eksikliğini kapatmaya yardımcı olan kuru bakla, doğal depamin kaynağı olarak tedaviyi destekleyicidir.
·         Kolesterol seviyelerini düzenleyerek, kötü kolesterolün minimum seviyeye çekilmesine yardımcı olur.
·         Sindirim sistemini düzenleyerek, bağırsakla ilgili şikayetleri azaltır. Aynı zamanda hemoroid ve kabızlık gibi rahatsızlıklarla mücadele eder.
·         Kalsiyum açısından çok zengin olan kuru bakla, hamilelerin de sık sık tüketmesi gereken bir bakliyattır. Yüksek demir oranıyla, aneminin tadavisine destek olur.
·         Güçlü bir bitkisel protein kaynağı olduğu için, uzun süre tok tutucu özelliklere sahiptir.
·         Böbrek ağrısı ve iltihaplarını önlemesinin yanı sıra, böbrekle ilgili rahatsızlıkların tedavisi için de yardımcıdır.
·         İdrar yollarını temizleyerek, böbrek kumlarının vücuttan atılmasını sağlar.
·         Tanelerinde yüksek miktarda azot ve nişasta bulunan kuru bakla, baş ağrısı şikayetini bertaraf eder.
·         Kan dolaşımını artırarak cildin duru ve berrak görünmesini sağlar.


Bilinmeyen Yönleriyle Atatürk'ün Sofra Adabı


Her geçen gün daha çok özlediğimiz Mustafa Kemal Atatürk'ün sonsuzluğa göçtüğü gün bugün. Aradan değil 78, 788 yıl geçse de asla unutmayacağımız Atatürk'ün ölüm yıldönümünde kendisini saygı, sevgi ve özlemle anıyoruz.

Sadece vatanseverliliği, liderliği, ileri görüşlülüğü gibi özellikleriyle değil aynı zamanda her konudaki zarafetiyle de farkını ortaya koyan Atatürk'ün sofra başındaki asil duruşuyla damgasını vurduğu fotoğrafları Mehmet Yaşin'in Atatürk'ün yemek kültürüne dair verdiği bilgilerle birlikte derledik.

"Yemek masasının bir kenarında kara tahta dururdu"

"Yemeğe katılanlar düşüncelerini bu kara tahtanın önünde tebeşirle bir şeyler çizerek ve yazarak anlatırlardı. Ayrıca her tabağın yanına bir not defteri ile kalem konurdu"

"Atatürk'ün sofraları cümbüş sofrası değildi. Dostları hatta düşmanları ile sohbet ve tartışma meclisiydi"

"1931-1935 yılları arasında köşkün aşçılığını yapan Halit Atay’a göre kahvaltıda favori yemeği, iki yumurtalı beyaz peynirli omletti"

"Genellikle kahvaltısı çok sadeydi. Bir bardak soğuk ayran eşliğinde yediği bir dilim ekmek çoğu zaman güne başlaması için yeterli olurdu."

"Kahvaltıdan sonra koltuğuna çekilir, sigarasının eşliğinde sütlü kahvesini içerken gazeteleri okurdu"

"Günde 15 fincan kahve içerdi"

"Öğle yemekleri de kahvaltı kadar sadeydi. Genellikle kuru fasulye ile pilav yerdi"

"En sevdiği yemek bu ikiliydi. Bu sevgisini 'askerden kalma bir alışkanlık' diye açıklardı soranlara"

"Fasulyeyi her öğün yiyebilirdi. Gece yarısı, sabaha karşı, öğle ve akşam. Onun için mutfakta fasulye tenceresi eksik olmazdı"

"Arada bir de karnıyarığı veya etli taze bamyayı, pilav ile karıştırarak yediği olurdu. Tabii yanında yoğurdu eksik etmezdi"

"Çok sık olmamakla birlikte arada bir ıspanaklı börek ısmarlardı. Bu börek ona annesini ve Selanik’teki çocukluğunu hatırlatırdı"

"Böreğin yanında mutlaka soğuk ayran içerdi. Koca Atatürk, böylesine mütevazı bir damağa sahipti"

"Akşam sofrası ise başlı başına bir olaydı. Bu masada her akşam düşünürler, yazarlar, sanatkârlar, bilim insanları, siyasetçiler, diplomatlar, yakın dostları yer alırdı"

“Sofranın çok muntazam olmasını isterdi. Sofranın örtüsünde, tabaklarda, çatal bıçaklarda, bir çarpıklık olursa bizzat düzeltir; ondan sonra sofraya otururdu”

"En sevdiği içki, meşe fıçıda hafif sararıncaya kadar dinlendirilmiş rakıydı. Bu rakı onun için özel olarak damıtılırdı"

"Sofranın olmazsa olmazı sarı leblebi mutlaka iyi fırınlanmış olmalıydı. Mutfaktaki tavalarda ısıtıldıktan sonra servis edilirdi."

"Yoğurt, limonlu fava, üstüne zeytinyağı gezdirilmiş haşlanmış kuşkonmaz da masadan eksik olmayan mezeler arasındaydı"

"Atatürk’ün sofrasında krallara layık yemekler bulunmazdı. Atatürk’ün yemekle arası da iyi değildi ve masadan yarı aç kalkardı"

"Enginarı hiç yememişti. Hastalığının ilerlediği bir dönemde bu sebzenin karaciğere iyi geldiğini öğrenince pişirilmesini istedi"

"Ancak maalesef bu siparişten kısa bir süre sonra komaya girdiği için enginarın tadını hiç öğrenemedi"

Büyük önder Atatürk'ü sevgi, saygı ve özlemle anıyoruz. 

21 Mayıs 2018 Pazartesi

phonic alfabe





HarfOkunuşu
A aey /ei/
B bbi /biː/
C csi /siː/
D ddi /diː/
E ei /iː/
F fef /ɛf/
G gci: /dʒiː/
H heyç /eɪtʃ/
I iay /aɪ/
J jcey /dʒeɪ/
K kkey /kei/
L lel /ɛl/
M mem /ɛm/
N nen /ɛn/
O oou /oʊ/
P ppi: /piː/
Q qkiu /kjuː/
R rar: /ɑr/
S ses /ɛs/
T tti /tiː/
U uyu /juː/
V vvi: /viː/
W wdabılyu /ˈdʌbəljuː/
X xeks /ɛks/
Y yvay /wai/
Z zzed /zɛd/ zee /ziː/